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        關于東北大米的基本小知識普及

            東北大米主要生產在東北三省境內,種植于肥沃的黑土地中,陽光照射充足,晝夜溫差大,生長環境優越,東北三省獨特的土地優勢保證了東北大米的口感和高品質。

            東北大米一年一熟一般生長周期在5個月,好的東北大米一般色澤通透清白,煮熟后口感較脆香味濃郁,含淀粉量更高,形狀是長粒型,米粒上面會有一條清晰的凸出來的白線。

            挑選優質大米可以看它的外觀是否有光澤大小是否勻稱光滑,聞一聞大米是否有清香味,東北大米是屬于通透清香的,用手抓過之后手中是否粘有糠粉,還可以嘗一嘗味道是否有異味,東北大米一般口感微甜無異味。


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