有機大米和普通大米的區別？

    有機大米在栽培的全過程中，采用天然有機的栽培方式，完全采用自然農耕法，從挑選稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用機械生產方式大大節約了人力物力。有機米采用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤政府有規定，要有三年都沒有碰到一點化學農藥，這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬，或者是毒素，可以達到完全沒有污染的效果。普通大米一般都會食用化學肥料和農藥。有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，普通大米的選種沒那么嚴格。

    有機大米是遵照國家有機農業生產標準種植生產加工的。在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物。普通大米的種植生產過程一般要求不高。有機大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。

    有機大米必須是優良質米品種，而且在栽培全過程中不能采用化學肥料，農藥和生長調節劑等。有機大米采用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優良碾米機械設備，就可以達到完全香、Q、黏的高品質效果。不只是口感上的差距。有機米與普通大米的很大區別，在于天然無污染。